23 oktober 1676, Villepinte, Coenraad Ruysch

Des avonts heel laet arriveerden wij te Ville Peinte en vonden juijst de beste herreberch vol soo dat wij lanchs naer een andere sochten en raeckten eyndelyck noch heel wel onder dack, doch ons ongeluck was dat wij de vrydach hadden, t’ welck oorsaeck was dat wij niet alleen seer qualyck aeten, maer selfs meynden te stikken van de stanck, die den olij waer mede onse vis gefricasseert waert, veroorsaeckten.

Na een bezoekje aan Carcassonne, waarover Coenraad Ruysch weinig te melden had, arriveerde hij in het dorpje Villepinte. Het was vrijdag en in katholiek Frankrijk werd geen vlees geserveerd.